季節の食材を取り寄せして、楽しんでいます。

取り寄せた食材を調理した時のエピソード

取り寄せた食材を調理した時のエピソード

季節の食材を取り寄せして、楽しんでいます

■ 47歳 男性
季節の食材を取り寄せして、楽しんでいます。取り寄せするメリットは、安くて新鮮であるということです。
近所のスーパーでも手に入れることができますが、高級ですが新鮮ではありません。
すぐに食べたい場合はスーパーで購入するのもいいですが、ゆっくり味わいたい食材は、取り寄せが最適です。
毎年取り寄せしているので、食材によって取り寄せするところは決まっています。一度取り寄せしてみて満足できるとリピーターになるのです。
はじめて利用するところはおいしいかどうか不安がありますが、継続的に利用する店は安心できるのです。

わたしが気に入っている取り寄せ食材は、カキです。
カキは新鮮でないと安心して食べることができません。新鮮であるということが一番重要なのです。
わたしはカキを取り寄せて生でそのまま食べたり、鍋にしたりして楽しみます。生で食べるというのは新鮮でないといけません。また鍋にするとぎゅっと身がしまり、おいしさを閉じ込めることができるのです。
取り寄せすることで季節を感じることができるのが魅力です。