食材の取り寄せを頻繁に利用しています。

取り寄せた食材を調理した時のエピソード

取り寄せた食材を調理した時のエピソード

食材の取り寄せを頻繁に利用しています

■ 28歳 女性
食材の取り寄せを頻繁に利用しています。お取り寄せする食材の中には、初めて食べるものや、普段あまり手に入らないものなどもあります。使い慣れていない食材の場合は、どのように調理したらよいかわからない時があります。
いい食材を取り寄せた時には、おいしい調理方法で調理したいと感じます。取り寄せ食材の多くには、食べ方説明などがついています。私は食材をアレンジして使うのもよいと思いますが、まずは取り寄せもとのお薦めの調理法で調理します。
食材は同じものでも育った環境や品種によって多少の違いがあります。よく調べてから調理すると、よりおいしく食べることができるのでよく調べるのがよいと思います。
先日は京野菜の取り寄せをしました。
普段使っている野菜と違って、繊細な野菜でした。
野菜の味を十分に味わうためには、強い味付けにしないようになどのポイントが書かれていたので、それに従って調理したところおいしく食べることができました。