テレビの通販番組やインターネットショッピングなどを見ていると、冬場に目に付くのがカニの販売です。

取り寄せた食材を調理した時のエピソード

取り寄せた食材を調理した時のエピソード

テレビの通販番組やインターネットショッピングなどを見ていると

■ 38歳 男性
テレビの通販番組やインターネットショッピングなどを見ていると、冬場に目に付くのがカニの販売です。
タラバガニやズワイガニ、毛ガニといったカニがお得なセットで販売されています。
ついつい気になってしまい購入したことがあるのですが、いざこれを調理しようとすると、結構大変なものです。
まず、私にはカニ料理のレパートリーがありません。カニといったらゆでるくらいしか思いつかないのですが、それではあまりにも芸がなさ過ぎます。
そこで私は、カニクリームコロッケを作ることにしました。
とは言っても、カニクリームコロッケを作ったこともなければ作り方も知りません。そこでまず、インターネットのレシピサイトで、カニクリームコロッケのレシピを取り寄せました。

うちにはホワイトクリームがなかったので、ホワイトクリームを買い、さらにこれでベシャメルソースを作りました。

しかし途中で火加減を失敗してしまい、焦がしてしまいました。
最後まで何とか進めましたが、慣れないカニクリームコロッケは、見事に失敗したのです。