魚が好きで、食卓にもよく焼き魚や煮魚、刺身などが並んでいます。

取り寄せた食材を調理した時のエピソード

取り寄せた食材を調理した時のエピソード

魚が好きで、食卓にもよく焼き魚や煮魚、刺身などが並んでいます

■ 29歳 女性
魚が好きで、食卓にもよく焼き魚や煮魚、刺身などが並んでいます。いつもは魚屋やスーパーで購入するのですが、通販で取り寄せもしています。
以前、北海道へ旅行した時に食べたホッケがとてもおいしくて、いつも食べているものとは大きさや厚さがまるで違っていました。
それを食べてからは、スーパーで売っているホッケでは満足できなくなり、定期的に北海道から取り寄せをしています。ホッケは干物になっていて、冷凍で届くので、保存もきくので、とても重宝しています。
ですが、スーパーで買うホッケとは違ってとても大きいので、調理には問題がありました。
我が家のキッチンの魚焼きグリルでは入らないのです。
仕方がないので、しっぽを折って焼いています。あと問題なのが、魚用の皿には乗り切らないことです。
はみだしてしまって食べにくく困ったので、取り寄せしたホッケ用に、はみ出さない大きいサイズの魚用の皿を買い足すはめになりました。