先日、オーガニック野菜のお取り寄せをしてみました。

取り寄せた食材を調理した時のエピソード

取り寄せた食材を調理した時のエピソード

先日、オーガニック野菜のお取り寄せをしてみました

■ 50歳 女性
先日、オーガニック野菜のお取り寄せをしてみました。
野菜だけではなく、卵や牛乳、ヨーグルトなども入った食材のセットでした。

宅配屋さんが届けてくれた後、早速冷蔵庫に入れ、野菜は夕食のおかずにと料理してみました。
「お取り寄せ」の野菜なので、素材の味を生かすようシンプルな食べ方ができるよう、味付けも薄目にして料理しました。
さすが、というべきか、味が濃くて甘いのです。
お取り寄せのセットになるのもわかります。
普段私は、野菜は農家の直売所かスーパーの地場産野菜のコーナーで季節のものを買っています。ですから、わざわざ遠くの農家の野菜を配送料をかけてお取り寄せして、ということに少し抵抗があります。
けれども、セットに入っていた農家の人のメッセージや、地元では少し早いけれど南の地方では旬に入っている野菜のおいしさや、間に問屋が入らない直送ならではの新鮮さを実感し、地元ではとれない変わった野菜や季節を先取りしたい時なんかに、お取り寄せの野菜を活用してみようと思っています。